NEQUALI

Núcleo de Estudos em Qualidade e Indústria do Café (NEQUALI)

Coordenador: Leandro Carlos Paiva

E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Local de Funcionamento: Núcleo de Qualidade do Café e Setor de Industria do Café

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Objetivos

Promover a Capacitação em Pós Colheita , Industrialização e Qualidade de café, formando provadores, baristas e torradores de café; bem como promover o ensino a pesquisa, extensão e inovação na cafeicultura entre os alunos.

Atividades Realizadas

O grupo de estudos em qualidade e indústria do café, desenvolve cursos de barismo, torra, análise sensorial e análise física, organização de eventos e concurso na área de café, e a elaboração de trabalho e conclusão de curso.

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